Đơn mang về không cần dọn bàn.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
654
432
200
230
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. 09-09 Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Sân Chơi Trẻ Nhỏ
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.mẹo Ba Cây game làm phim hoạt hình game kinh doanh
