Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
13 March 2017
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. 09-10 Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Ngày Mới Chơi Game
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.