Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.

