Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Thế Giới Trò Chơi Nhỏ
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.

Trạm Vui Chơi


Kho Câu Đố Hay


TOP